Beratung für Unternehmen
Aktive Gesundheitsförderung – eine wertvolle Investition in die Gesundheit Ihrer MitarbeiterInnen.
Neugestaltung und -ausrichtung von Speisekarten.
Speisen, Produktentwicklung & Design für Einzel- und Großhandel.
Kochtraining privat
Ni chifan le ma – Hast Du gegessen? – ist eine der meist gebrauchten Begrüssung in China.
Kochkurse für Gruppen ab 6 bis 12 Personen
Im Kochkurs lernen Sie das vergnügliche, bekömmliche und alle Sinne ansprechende Kochen.
Kochkurse für Unternehmen
Kochen und Essen bringt Menschen zusammen, fördert die Kommunikation und die Kreativität.
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Aktiver, gesunder Lebensstil für ein starkes Immunsystem
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Darmgesundheit
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Stille Entzündungen
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Ernährung bei „Long Covid“
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Food Trends
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Fit im Job durch eine erfolgreiche Speiseplangestaltung
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Ernährung in den Wechseljahren
Infos und Wissenswertes
Es ist medizinisch längst anerkannt, dass eine vernünftige Ernährungsweise einer der wesentlichen Faktoren für ein gesundes Leben ist. Sie ist keine Modeerscheinung, sondern eine Anleitung zum Essen mit Verstand.
„Tu Deinem Körper des Öfteren etwas Gutes, damit Deine Seele Lust hat darin zu wohnen“
zitierte Teresa von Avila um 1560
Die Ernährung ist aus Sicht der Chinesischen Lehre das beste Mittel, um genügend Lebensenergie zu gewinnen. Viele gesundheitliche Schäden sind eine direkte Folge von falschen Ernährungsgewohnheiten. Die 5-Elemente-Ernährung wirkt erstaunlich schnell und effektiv bei ernährungsbedingten Beschwerden und unterstützt bei der Behandlung von Krankheiten.
„Ohne das Wissen um die richtige Ernährung ist es kaum möglich, sich einer guten Gesundheit zu erfreuen.“ (Sun Simiao um 600 n.Chr.)
Geboren 1971 in Wien wurde mir die Liebe zum Kochen quasi in die Wiege gelegt. Schon als Kind konnte ich meiner Großmutter aus Kärnten, damals Köchin in einem Betrieb, bei der Zubereitung traditioneller österreichischer Gerichte, über die Schulter schauen.